Vista:

Limpio y brillante, tonos amarillo pajizo. 

Nariz: 

Aromas limpios e intensos que nos traen recuerdos de flores blancas, notas cítricas y sobre todo de frutas tropicales, como la piña y el mango, lo toman exótico y muy agradable.

Boca:

Es fresco, sabroso y untuoso. Tiene una buena acidez que le da mucha viveza. Final largo.

Maridaje:

Vista:

Limpio y brillante, tonos amarillo pajizo. 

Nariz: 

Aromas limpios e intensos que nos traen recuerdos de flores blancas, notas cítricas y sobre todo de frutas tropicales, como la piña y el mango, lo toman exótico y muy agradable.

Boca:

Es fresco, sabroso y untuoso. Tiene una buena acidez que le da mucha viveza. Final largo.

Maridaje: ideal como aperitivo y para maridar con ave, arroces y picoteo. 

Vista:

Es limpio y brillante. Tonos entre rosa salmón y matices rosados de frambuesa. 

Nariz: 

Fresca y frutosa con buena intensidad. Frutas rojas y matices florales de clavelinas. 

Boca:

Ataque nítido, frutal, muy fresco y limpio. Muy equilibrado y goloso. 

Maridaje:

Vista:

Intenso color granate.

Nariz: 

Agradable aroma en el que destacan los matices a fruta madura.

Boca:

Es suave, expresivo y elegante, conjugándose en él un carácter afrutado con las notas aportadas por la barrica, en perfecto equilibrio.

Maridaje:

Vista:

Capa media con un atractivo color rojo rubí que denota su larga crianza en barrica y botella.

Nariz: 

Tiene un complejo aroma en el que destacan la fruta roja, perfectamente ensamblada con las notas especiadas, el cuero y un ligero tostado que le aportan su larga crianza en barricas de roble francés y americano. 

Boca:

Dominan las sensaciones afrutadas y la complejidad aportada por su buena crianza, dejando la vainilla y las notas especiadas como recuero del roble americano y francés.

Maridaje:

Vista:

Rojo picota con notas moradas.

Nariz: 

Gran intensidad aromáticas, donde se aprecia una gran complejidad con frutas del bosque, balsámicos aportados la Cabernet Sauvignon, especias y chocolate. 

Boca:

Potente, estructurado y maduro, pero fresco y muy largo y persistente.

Maridaje:

Vista:

Rojo picota con notas moradas.

Nariz: 

Gran intensidad aromáticas, donde se aprecia una gran complejidad con frutas del bosque, balsámicos aportados la Cabernet Sauvignon, especias y chocolate. 

Boca:

Potente, estructurado y maduro, pero fresco y muy largo y persistente.

Maridaje:

Vista:

Color rojo púrpura intenso.

Nariz: 

Aroma a frutas rojas pequeñas, flores violetas y toque especiado. 

Boca:

Fluido, fresco y goloso, con taninos finos y un final largo y amable.

Maridaje:

Uva monovarietal y de finca única perfecto para maridar con platos al grill y elaboraciónes con carácter.

Vista:

Color rojo rubí.

Nariz: 

Intenso aroma a chocolate, frutos negros y vainilla.

Boca:

Sedoso, redondo y untuoso, con ligeros matices de glicerina. Recuerdos de frutas y notas minerales.

Maridaje:

Vista:

Color rojo púrpura.

Nariz: 

Intenso y floral, con destellos de mora.

Boca:

Muy afrutado y empalagoso, pero con unos taninos suaves al final. 

Maridaje:
Excelente para combinar con nuestras carnes al grill

Vista: Oro rosa pálido.

Nariz: Intensidad aromática muy alta, fruta tropical madura, frutos rojos y fresas. 

Boca:

Fruta madura con caramelo de fresa y buena acidez.  

Maridaje:

Ideal como aperitivo y con pescados o ensaladas. 

Vista:

De color amarillo pálido, con notas florales y de miel.

Nariz:

Notas florales y de miel, es fresco, equilibrado, afrutado y con finas burbujas.

Boca:

Es fresco, equilibrado, afrutado y con finas burbujas.

Maridaje:

Ideal como aperitivo y para acompañar arroces, pescados, mariscos y carnes blancas o rojas a la brasa.

Vista:

Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Burbuja fina de evolución lenta y presencia de corona. 

Nariz: 

Fino aroma de crianza con notas lácticas de mantequilla sobre fruta madura. .

Boca:

Agradable y fresco. Matices tostados y a frutos secos junto con las notas de fruta madura y crianza. Final largo y persistente. 

Maridaje:

Acompaña perfectamente embutidos, carnes y quesos. 

Vista:

Rosa nácar, limpio, transparente y de reflejos rosados.

Nariz: 

Fresco y goloso, notas de fruta roja dulce como fresa y frambuesa. 

Boca:

Golosa, paso seco y firme, con presencia de taninos que recuerdan a la semilla de la fresa.

Maridaje: Ideal como aperitivo junto con entrantes.

Vista:

Color oro profundo con toques ámbar.

Nariz: 

Potente aroma de fruta tropical (mango, guayaba), frutas de hueso (nectarina) y notas de frambuesa y grosella.

Boca:

sabor amplio, carnoso y voluptuoso. Recuerdos de macedonia fresca. Se aprecian también notas de caramelo, membrillo y jengibre. 

Maridaje:

Entrantes, postres, pescado y marisco. 

Vista:

Oro pálido

Nariz: 

Notas frescas frutales, gourmet

Boca:

Notas cítricas y florales, equilibradas con la frescura dinámica y el final cremoso.

Maridaje:

Postres

Vista:

Salmón, destellos cobrizos

Nariz: 

Muy expresivo, notas de fruta roja y toques de frutos secos y repostería. 

Boca:

Armónico, fresco, notas de mermelada de fruta roja

Maridaje:

Bogavante, carabineros, risottos, salmón al horno o tartas de fruta

Vista:

pétalo de rosa, delicado, ligeros reflejos naranjas, burbujas vivas y ligeras, cordón resistente

Nariz: 

Sutil, fresco, notas de frutas exóticas, frutas rojas, de rosa, de granada, complejo, intenso, de marcada presencia de aromas primarios

Boca:

entrada llena, de dulce efervescencia, redondo, fresco, elegante, con notas de menta y naranja. 

Maridaje:

Pescado, mariscos, entrantes, postres, aperitivos y quesos.

Vista:

Pétalo de rosa, delicado, ligeros reflejos naranjas, burbujas vivas y ligeras, cordón persistente

Nariz: 

Sutil, fresco, notas de frutas exóticas, frutas rojas, de rosa, de granada, complejo, intenso, de marcada presencia de aromas primarios

Boca:

entrada llena, de dulce efervescencia, redondo, fresco, elegante, con notas de menta y naranja. 

Maridaje:

Pescado, mariscos, entrantes, postres, aperitivos y quesos.

Vista:

Atractivo color amarillo verdoso.

Nariz: 

Muy frutal al comienzo, con matices de limón y mango que da paso a sutiles aromas florales. 

Boca:

Con paso suave y glicérico entre recuerdos de limón, hierba seca y piel de melocotón llega a un final largo y muy varietal.

Maridaje:

Sushi, aperitivo, postres de frutas, foie, ensaladas poco condimentadas. 

Vista:

amarillo pálido, tonos verdosos y acerados. Limpio y brillante.

Nariz: 

Predominio del carácter varietal de la Malvasia, frutas tropicales y flores blancas.

Boca:

Fresco, largo, untuoso, con un final amplio y armonioso.

Maridaje:

Mariscos, quesos frescos y todo tipo de pescados.

Vista: Pajizo con tonos acerados.

Nariz: Varietal, fruta blanca, piña y floral al final.

Boca: Amable, frutal, suave y fresco con una acidez quilibrada.

Maridaje: Ensaladas, quesos y pescados.

Vista:

Color amarillo pajizo 

Nariz: 

Intenso, elegante y complejo, con notas de frutas blancas, herbal y mineral. 

Boca:

Estructurado, complejo e intenso, goloso y elgante.

Maridaje:

Aperitivos, ensaladas, carne blanca, pescados al grill. 

Vista:

Color amarillo pálido con reflejos verdosos.

Nariz: 

Aromático, vegetal y exótico con un ligero toque mineral. 

Boca:

Aterciopelado y elegante propio del Sauvignon Blanc. 

Maridaje:

Aperitivos, ensaladas, carne blanca, pescados al grill. 

Vista:

Color pajizo fino.

Nariz: 

Fresco, nítido y frutal.

Boca:
Mineral, frutal y brioso, joven y con cuerpo medio.

Maridaje:

Combinable con aperitivos fríos, platos de pasta, pescados, ensaladas y gastronomía al carbón.

Vista:

Color amarillo pajizo.

Nariz: 

Elegante, cítrico, lima y flores blancas.

Boca:
Equilibrado, graso y mineral.

Maridaje:

Combinable con aperitivos fríos, platos de pasta, pescados, ensaladas y gastronomía al carbón.

Vista:

Color amarillo pálido.

Nariz: 

Directo, fresco y varietal.  

Boca:
Paso sutil, firme sin aristas, retronasal elegante.  

Maridaje:

Combinable con aperitivos fríos, platos de pasta, pescados, ensaladas y gastronomía al carbón.

Vista:

Color amarillo pálido.

Nariz: 

Aromático, flores blancas y fruta de hueso.  

Boca:
Fresco y equilibrado, elegante y perfumado. 

Maridaje:

Combinable con quesos, ensaladas de marisco y arroces.

Vista:

Color pajizo brillante

Nariz: 

Flores blancas, lías finas, hierbas secas y cítricos.  

Boca:
Gustoso, sabroso, buena acidez y equilibrado

Maridaje:

Combinable con aperitivos fríos, pescados, ensaladas y gastronomía al carbón.

Vista:

Color amarillo pálido 

Nariz: 

Melocotón y albaricoque.  

Boca:
Limpio y btillante, con matiz verdoso. Fresco, frutal y con gran volumen y largo postgusto. 

Maridaje:

Combinable con aperitivos fríos, platos de pasta, pescados, ensaladas y gastronomía al carbón.

Vista:

Color amarillo brillante. 

Nariz: 

Fruta blanca madura, toque exótico y a flores. 

Boca:
Intenso, fresco y sabroso, con un toque de manzana verde. 

Maridaje:

Combinable con aperitivos fríos, platos de pasta, pescados, ensaladas y gastronomía al carbón.

Vista:

Color amarillo brillante. 

Nariz: 

Fruta fresca. 

Boca:
Intenso, voluble, con un toque de anís y sidra. 

Maridaje:

Combinable con aperitivos fríos, platos de pasta, pescados, ensaladas y gastronomía al carbón.

Vista:

Violáceo intenso de capa alta

Nariz: 

 Intensidad media alta recuerdos de frutos negro, cereza, mora, arándanos. Matices minerales procedentes de la Listán Negro.

Boca:

Entrada suave, untuoso, denso y bien estructurado con sensaciones originales. y potente de larga persistencia.

Maridaje: carnes y quesos curados

Vista:

Capa de color baja por la mínima extracción, y la eliminación de los remontados, rojo borgoña con tonalidades violáceas.

Nariz: Intensidad media-alta, frutal, florales recuerdos a flor de sauco, también encontramos aromas varietales de la Listán Negro como es la hoja de tomate o el hinojo.

Boca:

Equilibrado, fresco, joven, divertido, armonioso, con volumen y un final persistente.

Maridaje:

Carnes y entrantes.

Vista:

Rojo granate intenso y elegante, de capa media

Nariz: 

frutos rojos como el casis o frambuesa, toques torrefactos de tofe o caramelo. Penetrante y de carácter atlántico debido a su frescura.

Boca:

Entrada golosa, fresco y equilibrado, con taninos maduros que alargan su recorrido. 

Maridaje:

Carne

Vista:

Nariz: 

Intensidad aromática alta. Destacan los aromas de violetas y frutos negros.

Boca:

Estructurado con peso en boca, intenso y elegante. 

Maridaje:

Carnes rojas, chacinas y chocolate negro.

Vista:

Atractivo color granate profundo.

Nariz: 

Mineral, terroso y de pólvora, esencia perfecta de las Islas Canarias. 

Boca:

Sabor intenso con taninos suaves y sedoso, bien estructurado. 

Maridaje:

De cultivo ecológico y producción limitada a 4.000 botellas, se presenta como una magnífica opción a maridar con carnes a la brasa y arroces. 

Vista:

Color rojo cereza de capa media con reflejos violáceos. Nariz: 

De intensidad alta, aromas a roble con fruta madura y regaliz. 

Boca:

Lleno y redondo, aterciopelado y elegante. Fondo de toffee complejo. 

Maridaje:

Carne, pollo y pescado al grill. 

Vista: Rojo intenso de capa alta.  

Nariz: 

Potente y elegante, con un fondo de madera complejo y distintivo.  

Boca:

Majestuoso, sedoso, con un tanino maduro polimerizado con el roble. Final largo y armonioso.

Maridaje:

Carne y pescado al grill. 

Vista:

Color púrpura intenso y profundo.

Nariz: 

Fruta roja fresca, torrefactos, mentoles y vainillas dulces.

Boca:

Frescura, largo y con volumen. tanino pulido y estructurado con recuerdos a pimienta.

Maridaje:

Carnes y ave al grill, setas, embutidos y quesos.

Vista:

Color rojo picota intenso y profundo

Nariz: 

Frambuesa, grosella y pimienta rosa y de regaliz. Notas florales de violeta y final de madera fina y toffee.

Boca:

Amplio y aterciopelado, acidez fina y delicada.

Maridaje:

Carnes y ave al grill, setas, arroces, embutidos y quesos.

Vista:

Color rojo picota con ribetes frambuesa.

Nariz: 

Fresca y equilibrada, fruta roja silvestre y floral a violetas. Toque balsámico con nuez moscada, vainilla y pimienta blanca en armonía. 

Boca:

Sedoso, elegante y complejo, frutal con postgusto mentolado y mineral. 

Maridaje:

Carnes y ave al grill, setas, arroces, embutidos y quesos.

Vista:

Color rojo picota con matices granates.

Nariz: 

Complejo, fruta negra con fondo especiado y balsámico. 

Boca:

Elegante, largo y estructurado, con taninos dulces. 

Maridaje:

Carnes y ave al grill.

Vista:

Color rojo púrpura y ribete púrpura.

Nariz: 

Fruta negra madura, notas lácteas, balsámico y dulce. 

Boca:

Elegante, estructurado y profundo. 

Maridaje:

Carnes y ave al grill.

Vista:

Color rojo intenso, picota, limpio y brillante con capa muy alta.

Nariz: 

Vino complejo, fino y elegante en la nariz. Fruta roja y negra, frambuesa, piel de cítrico fino con vainilla, regaliz y sutil nuez moscada. Recuerdo de nuestras lavandas, ligeramente balsámico, terroso con roque trufado. 

Boca:

Entrada en boca fino, sabroso y rico. De fruta roja y negra, tostados presentes pero no intensos con aromas a coco, vainilla, algo de clavo, largo. 

Maridaje:

Carne, pollo y cordero.

Vista: Color cereza intenso, capa alta y borde rubí. 

Nariz: Compleja, con notas de arándanos, hojarasca y cacao. 

Boca: Potente, amplio y envolvente, sándalo, tomillo y laurel.  

Maridaje:

Carne, pollo y quesos.

Vista:

Color rojo picota.

Nariz: 

Vino intenso, notas violetas y especiadas por el roble francés y un regaliz marcado.

Boca:

Equilibrado, sedoso y con estructura.

Maridaje:

Carne, pollo y quesos.

Vista:

Color rojo picota brillante.

Nariz: 

Vino intenso, estructurado, fresco y afrutado a mora y arándanos con un final de madera, tomillo y clavo.

Boca:

Equilibrado, toques especiados y silvestres, taninos vivos con tonos de regaliz negro y un final largo. 

Maridaje:

Carne, pollo y quesos.

Vista:

Limpio, brillante, color intenso rojo violáceo 

Nariz: 

Intensidad aromática alta, dominado por frutas rojas tales como la frambuesa con notas de cacao, licor y toques de canela.

Boca:

Suave y fresco en el paladar con suaves taninos y un largo final mineral.

Maridaje: asados y caza.

Vista:

Rojo cereza, muy intenso, con destellos violetas.

Nariz: 

Aroma complejo a cacao, café, canela y cerezas, intenso, expresivo y fresco.

Boca:

Potente y carnoso pero con un tanino meloso y pulido.

Maridaje:

Entrantes, quesos, carne, caza, cordero.

Vista:

Color rojo picota con ribete violáceo. 

Nariz: 

Franco, intenso y muy expresivo destacando los aromas primarios del tempranillo como la mora y la grosella. 

Boca:

Buena estructura con un tanino goloso y una acidez bien equilibrada.

Maridaje:

Entrantes, jamón y embutidos, carne y tapas.

Vista:

Color rojo cereza muy cubierto.

Nariz: 

Aromas expresivos y elegantes con una sobresaliente intensidad varietal. Las especias y torrefactos propios de su paso por roble francés aportan riqueza, volumen y complejidad al conjunto.

Boca:

Amplio y carnoso con un tanino pulido y un post gusto largo y persistente. 

Maridaje:

Arroz, carne, risotto de pollo, cordero, carnes escabechadas. 

Vista:

Color rojo cereza picota muy vivo y alegre y profundo.

Nariz: 

Muestra una fruta muy madura, un buen trabajo de maderas con un ensamblaje perfecto aporta aromas de especias dulces y agradables tostados, con notas de regaliz, torrefactos, tabaco, balsámicos y pimientas, 

Boca:

Es un vivo envolvente, sabroso, equilibrado, con finura y grata madurez. Taninos dulces y sedosos, frutas fresca. Final con recuerdos de fruta madura, especias y botas terrosas.

Maridaje:

Asados, embutidos, aves, steak tartar y quesos fuertes. 

Vista:

Rojo cereza

Nariz: 

Aromas de fruta negra, ciruela y notas finas minerales

Boca:

Redondo, sedoso, con taninos dulces y bien pulidos.

Maridaje:

Entrantes, cocina regional, platos de cuchara, carne, cocina mediterrámea y tapas.

Vista:

Rojo rubí.

Nariz: 

Aromas de fruta frambuesa con toques a vainilla y eucalipto. 

Boca:

Corpulento, con estructura y frescura en equilibrio, final cereza y regaliz.

Maridaje:

Carnes al grill, arroces, quesos y Entrantes, cocina regional, platos de cuchara, carne, cocina mediterrámea y tapas.

Vista:

Rojo picota con reflejos violáceos.

Nariz: 

Tempranillo 100% con alta intensidad, mineral, frutos rojos y balsámico. 

Boca:

Enérgico, aterciopelado y con taninos vivos.

Maridaje:

Caza menor, quesos, asados. 

Vista:

Rojo cereza con ligeros matices granates, limpio y brillante.

Nariz: 

Aromas a frutillas de bosque rojas y negras, aromas especiados de media crianza con recuerdos a toffe, canela y vainilla

Boca:

La entrada es agradecida, limpia y muy elegante. Buen equilibrio. Aparecen fresas, moras, frambuesas y notas de caramelitos de toffe y nata.

Maridaje: carnes y pescados a la brasa. 

Vista:

Cardenal oscuro violáceo, capa alta, limpio y brillante.

Nariz: 

Intenso y complejo, potente fruta negra en armonía con tonos especiados de crianza a madera limpia, regaliz, café y vainilla. 

Boca:

Corpulento y elegante. Paso generoso, equilibrado con taninos maduros que generan sensaciones frutales y especiadas. Voluminoso y potente. 

Maridaje: ibéricos, quesos, carnes y pescados a la brasa.

Vista:

Granate picota.

Nariz: 

Aromas de fruta de compota, torrefactos, nobles aldehídos, ciruelas y balsámico.

Boca:
Sabroso, equilibrado, noble y madura tonicidad, buena acidez fresca y con un paso láctico y meloso. 

Maridaje:
Carne roja, pasta, arroces.

Vista:

Color cereza intenso con borde violáceo. Limpio y brillante y con lágrima densa.

Nariz: 

Complejo en cuanto a aromas. Recuerdos a fruta roja como la cereza, fruta silvestre como la mora. distinguimos menta, pimienta y grafito.

Boca:

Goloso, fresco y carnoso a la vez, fácil de beber, frutoso y complejo.

Maridaje:

Entrantes, platos de verduras legumbres y hortalizas, carne y tapas.

Vista:

Color rojo rubí con reflejos violáceos.

Nariz: 

Aroma intenso, con dulces y frescas notas a frutos rojos maduros, flores silvestres, chocolate, caramelo, vainilla y bayas rojas.

Boca:

Sabor fino, complejo y de buena acidez, con taninos suaves en el paladar y ligeras notas a frutos rojos.

Maridaje:

Platos de cuchara, carne y caza.

Vista:

Color rojo intenso con tonos púrpura.

Nariz: 

Aromas deintensidad alta a fruta madura sobre fondo de roble tostado.

Boca:

Complejo, untuoso, taninos equilibrados y un final torrefacto.

Maridaje:

Setas, carnes, pescados a la brasa. 

Vista:

Color rojo picota con ribete violáceo.

Nariz: 

Aromas de frutos rojos maduros, flores, cacao y un poco de regaliz negro.

Boca:

Redondo y voluptuoso con una acidez relevante y dulcificada por la golosa fruta madura. Sensación de frescura y final largo. 

Maridaje:

Entrantes, cocina regional, quesos, platos combinados, carne, setas, pato, cerdo, cocina mediterránea. 

Vista:

Color rojo picota brillante.

Nariz: 

Aromas especiados, a fruta madura y tostados.  

Boca:

Estructurado, balsámico, afrutado y con taninos maduros. 

Maridaje:

Entrantes, cocina regional, quesos, platos combinados, carne, setas, pato, cerdo, cocina mediterránea. 

Vista:

Color rojo picota con capa alta.

Nariz: 

Notas cítricas y a mora con toque de crianza aromático. 

Boca:

Entrada potente con sabor a fruta madura, acidez equilibrada y taninos bien integrados.   

Maridaje:

Entrantes, cocina regional, quesos, platos combinados, carne a la parrilla. 

Vista:

Rojo picota intenso, ribete púrpura

Nariz: 

Frutas rojas maduras, notas especiadas, vainilla y chocolate.

Boca:

Suave, afrutado, y cremoso, con un retrogusto dulce.

Maridaje:

Carnes rojas, parrilladas, caza mayor, quesos y embutidos. 

Vista:

Vino muy versátil en los aromas dependiendo de la temperatura de servicio, desarrollan una gran complejidad y van entre la fruta roja fresca, a frutas negras, hasta toques de maduración, con frutos secos, higos y ciruelas. 

Nariz: 

Aroma envolvente de uvas pasas de principio a fin.

Boca:

Aroma envolvente de uvas pasas de principio a fin.

Maridaje: carnes al grill.

Vista:

Rojo profundo de capa alta. 

Nariz: 

Aroma a frutos rojos y acres.

Boca:

Voluptuoso, con un marcado caráceter a lías y crianza de roble.

Maridaje: carnes al grill.

Vista:

Rojo picota intenso, ribete púrpura

Nariz: 

Frutas rojas maduras, notas especiadas, vainilla y chocolate.

Boca:

Suave, afrutado, y cremoso, con un retrogusto dulce.

Maridaje:

Carnes rojas, parrilladas, caza mayor, quesos y embutidos. 

Vista:

Cereza intenso.

Nariz: 

Frutas rojas, flores marchitas, hierbas de otoño. 

Boca:

Sabroso, afrutado, especiado. 

Maridaje:

Carnes al grill, ensaladas, pescado blanco, verduras y quesos a la plancha. 

Vista:

Rojo púrpura. 

Nariz: 

Incienso, cereza, lavanda y frambuesas.  

Boca:

Elegrante y equilibrado, balsámico y especado.

Maridaje:

Este Mencía 100% de 95 puntos en la Guía Peñín marida a la perfección con caza mayor, quesos curados, jamón ibérico y carnes al grill. 

Vista:

Color cereza intenso, bien cubierto.

Nariz: 

Potente, buena intensidad en aromas procedentes de fruta roja del bosque madura (mora) con notas de cedro y vainilla. 

Boca:

Carnoso y equilibrado, con un buen paso de fruta acompotada e integrado en maderas tostadas y taninos nobles. Retrogusto potente, largo y con personalidad.

Maridaje:

Aves, embutidos, caza menor, legumbres.

Vista:

Púrpura ribete rojo.

Nariz: 

Aroma a frutas rojas pequeñas, lores violetas y toque especiado. 

Boca:

Fluido, fresco y goloso, con taninos finos y un final largo y amable.

Maridaje:

Con 95 puntos Parker, encontarmos un vino de factura familiar con uva monovarietal y de finca única perfecto para maridar con platos al grill y elaboraciónes con carácter como asados y arroces. 

Vista:

Púrpura ribete rojo.

Nariz: 

Aroma a frutas rojas pequeñas, lores violetas y toque especiado. 

Boca:

Fluido, fresco y goloso, con taninos finos y un final largo y amable.

Maridaje:

Con 95 puntos Parker, encontarmos un vino de factura familiar con uva monovarietal y de finca única perfecto para maridar con platos al grill y elaboraciónes con carácter como asados y arroces. 

Vista:

Cereza picota, limpio y brillante. 

Nariz: 

Aromas de fruta madura, aroma de madera bien ensamblada.

Boca:

Equilibrado, con cuerpo, de taninos redondos y persistente.

Maridaje:

Carnes rojas, guisos de legumbres, también acompañados de chuletas de cerdo o ternera fritas, pato braseado con aceitunas. 

Vista:

Cereza picota, reflejos ioláceos y de capa alta.

Nariz: 

Intensidad alta, flores violetas, frutos del bosque

Boca:

Goloso, afrutado y elegante gracias a un coupage de cuatro varietales.

Maridaje:

Carnes y arroces.

Vista:

Picota con reflejo rubí.

Nariz: 

Expresivo y compuesto, fruta roja y fresa, pimienta y sándalo.

Boca:

Sabroso y fresco, herbáceo y con final elegante a tanino sedoso.

Maridaje:

Entrantes, quesos, carne, ave. 

Vista:

Brillante y vivo color granate, con incipiente ribete rojo cereza, de capa intensa.

Nariz: 

Primera olfacción muy intensa, con recuerdos a notas especiadas, balsámicas, de frutas maduras. Después aparecen de pimienta negra, regaliz dulce, nuez moscada, café, vainilla y canela. 

Boca:

Sabrosa, con amable acidez, equilibrio, taninos pulidos, estructura armoniosa. Retrogusto complejo y elegante con recuerdos especiados y balsámicos. 

Maridaje:

Entrantes, quesos, carne, caza, barbacoa y cordero.

Vista:

Rojo picota de capa media, borde rosado y brillante.

Nariz: 

Intensidad aromática, frutas maduras y notas balsámicas con caramelo. 

Boca:

Estructura, equilibrio y tanino dulce para un final fresco y envolvente.  

Maridaje:

Entrantes, quesos, parrillada.

Vista: Rojo picota. 

Nariz: Intensidady definición, fruta roja y especias sutiles.

Boca:

Amable y rico en paladar, con dulzor y frescura. Final estructurado. 

Maridaje:

Entrantes, carne al grill y pescado.

Vista: Rojo picota. 

Nariz: Intenso y voluptuoso, crianza de 20 meses.

Boca:

Toques herbales y de tabaco, notas de incienso.

Maridaje:

Entrantes, carne al grill y pescado.

Vista:

Hermoso color rojo granate.

Nariz: 

Muy intensa, con aromas de frutos rojos y frutillos del bosque, regaliz, especias dulces, fondo floral y maderas aromáticas.

Boca:

Se muestra sabroso, con buen equilibrio y carácter frutal y un paso amable, fluido y fresco, con un final largo con notas balsámicas y frutales.

Maridaje:

Entrantes, carne y pescado.

Vista:

Intenso color rubí con reflejos granates. Limpio y brillante.

Nariz: 

Predomina el perfil de fruta negra (grosella, ciruela y mora), regaliz, aromas herbales y madera. El paso por barrica aporta madera noble, especies picantes y cacao.

Boca:

Buenas intensidad, con peso en el centro de la boca. Acidez media, taninos integrados y maduros. En retronasal es intenso y aparecen de nuevo las notas de fruta y especias anteriormente encontradas.

Maridaje:

Entrantes, cocina regional, quesos, cocina china, carne, queso tierno y ternera.

Vista:

Color rubí con tonos granate.

Nariz: 

Aroma a roble y bayas silbestres junto con café y especias. Toques al final de albarícoque y minerales. 

Boca:

Su sabor es jugoso a fruta pero se sienten toques de madera muy bien combinados. El final es persistente y placentero.

Maridaje:

Su sabor se combina junto a la carne, las aves de caza y el cordero. 

Vista:

Morado picota con buena capa.

Nariz: 

Notas dulces con cerezas, fresas pero también un toque a vainilla, canela y café. 

Boca:

Dulce con un paladar prolongado, cremoso y agradable. 

Maridaje:

Quesos, ensaladas, carnes magras. 

Vista:

Color cereza, capa media alta.

Nariz: 

Intenso con un buen balance, notas de fruta roja, algunos tonos minerales, con una base de roble francesa.

Boca:

Ataque dulce, paso sedoso y aterciopelado. Redondo al final, largo final y potente. 

Maridaje:

Vista:

Rojo intenso

Nariz: 

Aromas balsámicos y mentolados. Al movimiento de copa surgen las frutas rojas maduras, notas a especias, regaliza y ahumados.

Boca:

Potente, sedoso, con taninos redondos y muy integrados. Destaca por su complejidad y elegancia, gracias a una buena acidez.

Maridaje:

Quesos curados, carnes de caza, guisos de jabalí y setas.

Vista:

Capa media-alta, de color rojo rubí con reflejos teja. Una lágrima densa, que nos da una secuencia envolvente en la copa.

Nariz: 

Notas de frutos rojos, moras, recuerdos de hinojo, monte bajo, muy bien armonizado con aromas ahumados de su paso por barrica. La vainilla en rama hace presencia en un segundo plano con notas de café.

Boca:

Entrada melosa, tanino envolvente con toques mentolados.

Maridaje:

Carnes de ternera blanca, ibérico y algún tipo de cocido.

Vista:

Color púrpura intenso con reflejos violáceos.

Nariz: 

Aromas intensos de fruta madura (especialmente cereza, grosella y frambuesas) acompañada de delicadas notas de regaliz. 

Boca:

Sedoso, fresco, estructura, taninos finos y con cuerpo. Presenta un final largo y afrutado. 

Maridaje:

Embutidos, tapas, pinchos, platos guisados y quesos semicurados. 

Vista:

Color rojo cereza con ribetes granates.

Nariz: 

Repleta de frutos rojos silvestres, flores y toques especiados de la barrica. 

Boca:

Muy delicado, fresco y sutil. Taninos pulidos, intenso y profundo, con matices tostados de la madera asomando en segundo plano acompañados de recuerdos frutales, de matorral y hojarasca.

Maridaje:

Entrantes, cocina regional, jamón y embutidos, quesos, cocina española, carne y cordero.

Vista:

Color rojo picota con ribetes granates y capa media-alta.

Nariz: 

Intenso y aromático con notas de vainilla. 

Boca:

Toques tostados y ahumados, caacaoy avainillado, complejo y intenso al final y con un paso carnoso y sedoso. 

Maridaje:

Excepcional para complementar un asado al grill y pluma. 

Vista:

Color oscuro picota con bordes violáceos, capa alta y caída elegante. 

Nariz: 

Fresco balsámico con bosque mediterráneo, tostado y frutal, aromát

ico con notas especiadas a vainilla y clavo. 

Boca:

Entrada muy expresiva y aromático con mucho fondo.  

Maridaje:
Quesos curados, jamón y embutidos ibéricos, carnes asadas. 

Vista:

Color rojo oscuro vibrante de capa alta.  

Nariz: 

Matices brillantes y poderosos, muy característicos de la variedad. 

Boca:

Expresivo y ostentoso, 100% Monastrell ecológico. 

Maridaje:
Al ser un vino con carácter resulta ideal para carnes y arroces. 

Vista:

Color rojo rubí brillante, con reflejos violeta.

Nariz: 

Aromas de frutos rojos y negros, con tonos especiados, de café tostados de madera.

Boca:

Cuerpo completo, largo, estructurado, con taninos sedosos y sabores de frutos maduros. Final largo.

Maridaje:

Carnes rojas, aperitivos, embutidos, tapas, carnes de caza, aves de corral, pierna de cordero, quesos maduros.

Vista:

Color rubí muy vivo y cuerpo medio.

Nariz: 

Intensidad alta, clavelinas, toque violeta, frutos tojos y toques ahumados.

Boca:

Goloso, mineral, cuerpo medio persistente. 

Maridaje:
Carnes al punto, ensaladas, asados al grill. 

Vista:

Color Cereza picota con ribetes violetas.

Nariz: 

Aromas a fruta negra madura con notas minerales

Boca:

Concentrado, carnoso, graso y fresco.

Maridaje:

Carnes asadas.

Vista:

Color potente y profundos ribetes azulados.

Nariz: 

Explosión de fruta negra en nariz (muy fresca, lejos de compotas) y notas balsámicas.

Boca:

Intenso, equilibrado, con una excelente acidez natural y taninos dulces, potente y largos.

Maridaje:

Entrantes, patés o foie gras, carne, carne roja y Foie. 

Vista:

Púrpura con reflejos rubíes pajizos.

Nariz: 

Intenso picota madura y ciruela con notas de té, cedro y hierbas mediterráneas.

Boca:

Equilibrado y profundo, con tanino pulido y brioso. Final complejo con mucha evolución.

Maridaje:

Carnes al grill, quesos curados y azules. 

Vista:

Color rojo picota con ribete granate intenso.

Nariz: Compleja, madurez de frutos rojos, balsámico y regaliz mineral.

Boca:
Jugoso y estructurado con final largo y complejo.

Maridaje:

Carnes a la parrilla, jamón ibérico, guisos y asados.

Vista:

Color rojo picota intenso.

Nariz: 

Explosión de fruta roja en compota, toques balsámicos y avainillados. 

Boca:
Frutal y especiado, largo y carnoso. 

Maridaje:

Carnes a la parrilla, jamón ibérico, guisos y asados.

Vista: Del color de la granada. Fino, elegante, sin ostentaciones.

Nariz: Tímida al principio para desplegar con calma toda su complejidad aromática, mostrando en principio sus orígenes, aromas a enebro, flor de jara y bosque mediterráneo, para acabar con el perfume fresco y distinguido de la variedad, azahar, piel de naranja.

Boca: Largo, con textura de seda, vibrante, con infinidad de matices que nos hacen viajar a un mundo etéreo de calma y sosiego. 

Maridaje:

Carnes a la parrilla, jamón ibérico, guisos y asados.

Vista:

Fondo rojo picota y ribete rojo cereza. Colores vivos que representan la variedad. 

Nariz: 

Muy buena intensidad, con la madera perfectamente integrada. Resalta sobre el conjunto la fruta roja, con la cereza como eje central.

Boca:

Voluminoso y pleno. Un vino muy elegante y con mucha frescura. Es un vino largo, que perdura durante mucho tiempo y tiene una vía retronasal importante.

Maridaje:

Platos de cuchara, carne, pescado, carne roja, carnes a la parrilla.

Vista:

Color Cereza picota con ribetes violetas.

Nariz: 

Aromas a fruta negra madura con notas minerales

Boca:

Concentrado, carnoso, graso y fresco.

Maridaje:

Jamón ibérico, carnes asadas y caza.

Vista:

Color rojo rubí oscuro.

Nariz: 

Complejo, con especias.

Boca:

Fresco y elegante, con notas de Monastrell con barrica.

Maridaje:

Carnes, asados y quesos curados.

Vista:

Color rojo púrpura con ribete. 

Nariz: 

Complejo, sugestivo, con fruta roja, notas lácticas, tostados y especias. 

Boca:

Poderoso, estructurado y equilibrado.

Maridaje:

Carnes rojas, quesos, embutidos. 

Vista:

Color cereza más ligero que en añadas anteriores.

Nariz: 

Aromas de arándanos, frambuesas y regaliz seguidos de intensos apuntes florales y especiados.

Boca:

Entrada fresca plena de carácter afrutado, donde los sabores de violetas y malva se hacen con el conjunto.

Maridaje:

Platos de verdura legumbres y hortalizas, carne, y cordero. 

Vista:

Color rojo picota con reflejos violáceos.

Nariz: 

Intensidad alta, mineral, fruta roja, herbáceo y balsámico.

Boca:

Taninos vivos, enérgico, aterciopelado.

Maridaje:

Carnes a la parrilla, chuletón, cortes madurados. 

Vista:

Rojo picota 

Nariz: 

Intenso y elegante, con un toque mineral y de fruta roja. 

Boca:

Notas especiadas

Maridaje: Especialidades al grill. 

Vista:

Rojo picota oscuro, ribete púrpura y lágrima densa.  

Nariz: 

Frutos negros, intenso, mineral y balsámico. 

Boca:

Frutal, robusto y potente, persistente. 

Maridaje: Carnes rojas, asados, estofados, ave. 

Vista:

Rojo púrpura. 

Nariz: 

Incienso, cereza, lavanda y frambuesas.  

Boca:

Elegrante y equilibrado, balsámico y especado.

Maridaje:

Este Mencía 100% de 95 puntos en la Guía Peñín marida a la perfección con caza mayor, quesos curados, jamón ibérico y carnes al grill. 

Vista:

Rojo púrpura

Nariz: 

Notas tostadas y regaliz.

Boca:

Equilibrado, con tanino, aterciopelado y largo en boca.

Maridaje:

Ideal con parilla y arroces.

Vista:

Rojo profundo

Nariz: 

Fruta roja, humo, notas pasificadas y avainalladas.

Boca:

Toque de cuero, pimienta. 

Maridaje:

Ideal con entrantes y picoteo